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配送蔬菜水果這活兒,看著簡(jiǎn)單,其實(shí)門(mén)道不少。這份工作直接關(guān)系到老百姓的“菜籃子”,責(zé)任重大。每天天不亮就得出門(mén),穿梭在大街小巷,把新鮮的水果蔬菜送到人家手里,這過(guò)程里學(xué)問(wèn)多著呢。

這份工作最直接的接觸就是各種蔬果。從菜市場(chǎng)或者批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,得對(duì)各種水果蔬菜有門(mén)兒清。什么樣的瓜果蔬菜新鮮,什么樣的容易壞,得心里有數(shù)。挑貨是個(gè)技術(shù)活,得會(huì)看,會(huì)摸,會(huì)聞,不能光看外表,得知道里面的情況。比如西紅柿,看著紅亮就一定新鮮嗎?不一定,有時(shí)候里面可能已經(jīng)壞了。所以,經(jīng)驗(yàn)很重要,時(shí)間長(zhǎng)了,一眼就能看出好壞。
裝車(chē)也是個(gè)學(xué)問(wèn)。水果蔬菜不能隨便堆,得分類(lèi)裝,不能硬碰硬。像蘋(píng)果、梨這種,得用軟布?jí)|著,不能壓著,不然容易碰傷。綠葉菜更得小心,不能擠,不然葉子就蔫了。裝車(chē)要合理,得考慮到配送路線(xiàn),重的放下面,輕的放上面,這樣既省力,又能保證貨物新鮮到目的地。
配送路線(xiàn)的選擇直接影響效率。熟悉城市的大街小巷,知道哪條路堵,哪條路快,這是配送員的基本功。得規(guī)劃好路線(xiàn),盡量縮短配送時(shí)間,這樣既省油,又能保證蔬菜水果的新鮮度。有時(shí)候遇到特殊情況,比如修路或者堵車(chē),還得靈活調(diào)整,不能死守路線(xiàn),不然耽誤了時(shí)間,蔬菜水果就不好了。
和顧客的溝通也很重要。有的顧客對(duì)蔬菜水果有特別的要求,比如要挑個(gè)大的,要嫩的,這就得耐心解釋?zhuān)M量滿(mǎn)足。有的顧客可能對(duì)價(jià)格有疑問(wèn),也得好好解釋?zhuān)荒芗痹?。配送員是和顧客直接打交道的人,態(tài)度好,服務(wù)好,顧客才會(huì)滿(mǎn)意,生意才能長(zhǎng)久。
車(chē)輛保養(yǎng)也是關(guān)鍵。配送車(chē)輛是工具,得經(jīng)常保養(yǎng),不能出問(wèn)題。發(fā)動(dòng)機(jī)、剎車(chē)、輪胎,這些都要定期檢查,不能馬虎。有時(shí)候路上遇到小毛病,也得會(huì)自己處理,不能一遇到問(wèn)題就打電話(huà)叫人,那樣會(huì)影響效率。車(chē)輛狀況好,配送才能順利,時(shí)間才能省下來(lái)。
天氣因素也得考慮。夏天熱,蔬菜水果容易變質(zhì),得加快配送速度,盡量縮短在路上的時(shí)間。冬天冷,車(chē)輛啟動(dòng)可能困難,得提前預(yù)熱,不能耽誤事。惡劣天氣下,比如下雨、下雪,路面滑,開(kāi)車(chē)要格外小心,安全第一,不能為了趕時(shí)間而冒險(xiǎn)。
健康問(wèn)題也得注意。配送員每天要走很多路,開(kāi)車(chē)時(shí)間長(zhǎng),容易累,也容易得職業(yè)病,比如頸椎病、腰椎病。所以,平時(shí)要注意休息,不能太拼。開(kāi)車(chē)時(shí)得坐直,不能窩著,這樣對(duì)腰好。下車(chē)后得活動(dòng)活動(dòng),拉伸一下,不能一直坐著不動(dòng)。身體是本錢(qián),健康了,才能長(zhǎng)期干這份工作。
收入方面,配送蔬菜水果的收入和配送量直接掛鉤。配送的越多,收入越高,這是按勞取酬。但是,收入不穩(wěn)定,得看天氣,看季節(jié),看市場(chǎng)行情。有時(shí)候生意好,一天能跑幾十趟,有時(shí)候生意差,可能一天就跑幾趟。所以,得有心理準(zhǔn)備,不能因?yàn)槭杖氩环€(wěn)定就抱怨。
競(jìng)爭(zhēng)也很激烈?,F(xiàn)在配送行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,不光是蔬菜水果配送,快遞、外賣(mài)什么都送。為了搶生意,有的配送員甚至不惜降低價(jià)格,這樣容易造成惡性競(jìng)爭(zhēng)。所以,得保持自己的服務(wù)質(zhì)量,不能為了便宜而犧牲質(zhì)量。顧客看重的是新鮮度和服務(wù)態(tài)度,不是價(jià)格。
技術(shù)也在改變這個(gè)行業(yè)?,F(xiàn)在很多配送公司都用APP來(lái)管理訂單,配送員通過(guò)手機(jī)就能接單、導(dǎo)航、收款。技術(shù)提高了效率,但也增加了對(duì)手機(jī)和APP的依賴(lài)。有時(shí)候信號(hào)不好,或者APP出問(wèn)題,就會(huì)影響配送。所以,得學(xué)會(huì)適應(yīng)新技術(shù),不能完全依賴(lài)技術(shù),還得自己掌握一些傳統(tǒng)的方法。
總的來(lái)說(shuō),配送蔬菜水果這活兒,雖然辛苦,但責(zé)任重大,收入和付出是成正比的。只要用心干,服務(wù)質(zhì)量好了,顧客自然會(huì)多,收入自然也就高了。這份工作雖然平凡,但也能帶來(lái)成就感,因?yàn)槊刻於寄転槔习傩账腿バ迈r,這是其他工作比不了的。
行業(yè)的發(fā)展前景也值得期待。隨著人們生活水平的提高,對(duì)蔬菜水果的新鮮度和品質(zhì)要求越來(lái)越高,這對(duì)配送行業(yè)提出了更高的要求。配送員不僅要會(huì)開(kāi)車(chē),還要會(huì)挑貨,會(huì)溝通,會(huì)處理問(wèn)題。未來(lái),配送行業(yè)可能會(huì)更加專(zhuān)業(yè)化,需要配送員具備更多的技能和知識(shí)。對(duì)于想干這份工作的人來(lái)說(shuō),這是一個(gè)機(jī)會(huì),也是一個(gè)挑戰(zhàn)。只要不斷學(xué)習(xí),提升自己,就能在這個(gè)行業(yè)里立足,甚至發(fā)展得更好。
這份工作雖然辛苦,但也能帶來(lái)很多樂(lè)趣。每天都能接觸到各種新鮮的水果蔬菜,能和不同的人打交道,能感受到城市的生活氣息,這些都是其他工作比不了的。配送員是城市里的一群小蜜蜂,雖然不起眼,但卻是城市運(yùn)轉(zhuǎn)的重要一環(huán)。沒(méi)有他們,老百姓的“菜籃子”可能就空了。所以,配送蔬菜水果這活兒,雖然平凡,但很重要,值得尊重。
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